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本日のおすすめ(期間限定の品)

ふじのすそのポーク

静岡型銘柄豚「ふじのくに」の1つ。富士山麓の良水で育てられた「ふじすそのポーク」はきめの細かい肉質と脂の旨みが特徴です。当店では、入荷後すぐに販売はせずに大型冷蔵庫で数日間熟成させる「枝枯らし」という熟成方法で充分に旨みを引き出してから調理を行っています。

ローストポーク重

1,300円(税込1,404円)


ふじすそのポークをじっくりとローストしてふんだんに重箱に載せた、肉感を味わって欲しい逸品。漬物と味噌汁付

厚切りロースとんかつ

1,750円(税込1,890円)


ふじすそのポークの脂の美味しいロース部分をザックリと贅沢に使ってとんかつに。揚げたてをザクザクっとボリューム感ある厚切りに。ガッツリと食べたい方へおすすめ。漬物と味噌汁付

ヒマラヤ岩塩プレートで焼いたネギ塩カルビ重

1,500円(税込1,620円)


ふじすそのポークの美味しい脂のカルビをネギとヒマラヤの岩塩プレートを使ってソテー。岩塩が脂と相まってスッキリした旨さに。これをたっぷりと重に載せていただきます。漬物と味噌汁付

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静岡県御殿場市川島田136-1
URL : gotenbaminori.net 
Phone : 0550-78-7922
Lunch:LO/13:30  Close/14:00
Dinner:LO/21:30  Close/22:00

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